걷고 보고 먹고 소소한 행복찾기

최대한 식재료는 냉장고 털기로, 외식보다는 레시피 보고 집에서 직접 해먹자는 마음이 들기 시작한 요즘늘 채소가 메인인 월남쌈에 새콤함을 더하기 위해 이번엔 양파절임을 직접 해보기로 했다. 막상 만들어보니 이보다 더 쉬운 것은 없었는데 왜 그동안 안해먹었을까 싶었다는.. T_T지난번에 담궜던 오이피클과 같은 원리, 식초와 설탕은 완벽한 짝꿍이었다. 재료설탕, 식초, 물 (1:1:1 비율로 넣기) * 이번엔 각 재료별 약 125ml 정도씩 넣었음그리고, 양파 1개 레시피양파는 얇게 썰어준다. (날로 늘어나는 칼질 실력에 스스로 감탄중 ㅋㅋㅋ) 물 먼저 넣어주고, 물과 동일한 양의 식초를 넣어주고 (혹시 2배 식초라면 반만 넣는 것 잊지마세요) 물, 식초와 동일한 양의 설탕을 넣어주고, 숟가락으로 설탕이 잘 ..